おいしいほおずきを皆様へ

富士見スカイファームオーナー

八ヶ岳で「食べるほおずき」を育てています。高原の空気と、たっぷりの日差しを浴びておいしく育ったほおずきを、ぜひご賞味ください。  

【富士見スカイファーム】長野県諏訪郡富士見町富士見11815-2

ほおずき便り

2016年8月13日 初収穫

今期初収穫、例年になく初収穫とは思えないような、いい色をしています。糖度も14度~15度とびっくり。9月の出荷時期が大変楽しみです。

2015年9月16日 東京の市場への出荷始まりました。

遅れていた首都圏の市場への出荷がやっと始まりました。10月ころには糖度、味、色など最高の状態で出荷されます。

2015年9月6日 出荷が始まりました。

長雨と日照不足の影響で収穫がずいぶん遅れています。一度収穫すると次の収穫まで時間がかなりかかるため、思うような収穫量が得られません。ご注文された皆様、もう暫くお待ち下さい。

2015年8月8日 台風の被害を受けながらも順調に育っています。

台風の後、晴天が多かったため実の付き方が多く、順調に育っています。出荷まで約1ヶ月くらいになりました。

2015年7月20日 順調に育っていましたが、台風11号による風のため2割くらいの枝が折れてしまいました

台風11号の風による被害がかなり出ました。

7月中旬頃は、ほおずきの根元がまだしっかり根付いていないため、一番弱い時季です。この時季に強い風が吹けば簡単に折れてしまいます。今までに7月の台風はあまりなかったため被害はなかったのですが、今回のように被害が出たのは初めてです。


2015年6月12日 第一回目の誘引作業修了しました

4本仕立てに剪定した苗の第一回目の誘引作業が全て終了しました。昨年より早いペースで育っています。

2015年 3月 苗の鉢上げ終了しました

今年も苗は順調に育っています。

2014年

3月

25日

苗は順調に育っています

苗は順調に育っています
苗は順調に育っています

今年栽培予定の苗は順調に育っています。3月末には9cmポットに鉢上げされ、2ヵ月間育苗ハウスで育て5月末にはいよいよ大空の下に定植です。

2013年

12月

02日

来年のための畑作り始まりました

来年度はより一層の品質向上が目標です
来年度はより一層の品質向上が目標です

来年の畑作りのため肥料を入れ、トラクターでの調整が始まりました。耕作面積が3倍に広がるので早めに準備して、春を迎えたいと思います。

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2013年

9月

06日

9月に入ってやっと収穫が始まりました

収穫が始まりました
収穫が始まりました

暑さのため大幅に遅れていた収穫が始まりました。まだ味にバラつきはありますが、間もなく安定した美味しいほおずきが収穫できる時期に入ります。

2013年

8月

31日

8月31日現在の状況です

今年は例年になく暑かったため、高温障害が出ています。この時期はほおずきの額の部分が薄茶色になり実も熟してきますが、今年はご覧の通りグリーン色のまま、涼しくなって気温が下がれば実も熟し一気に収穫が始まります。

収穫は大幅に遅れています
収穫は大幅に遅れています

2013年

8月

10日

今年の収穫は8月20日ごろからになりそうです。

大きな実が目立ち始めました

順調に育っていますが、初出荷までもう少し時間が掛かりそうです。ご注文された皆様、今しばらくお待ちください。

黄色く色付けば収穫です。
黄色く色付けば収穫です。
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